Distillerie St. Roch S.r.l.

Le Distillerie St. Roch aggiungono ai loro prodotti i sapori di un tempo. Una storia che inizia nel cuore della vecchia Aosta.

La storia della grappa più famosa della Valle d’Aosta si intreccia con quella della famiglia Levi. Alla fine dell’800 Guglielmo e Angelo Levi, discendenti di una stirpe di famosi distillatori di Campodolcino, entusiasmati dalla storia e dal fascino della Città di Aosta, fondavano nel cuore storico di Aosta la distilleria omonima, per continuare la tradizione di famiglia e vivere i sapori della Valle d'Aosta.

Stabilitosi ad Aosta, Guglielmo produsse una grappa unica: la grappa Sant’Orso. Sant’Orso come il santo più celebre della regione, ma anche come il nome del borgo antico, nel centro di Aosta, dove sorgeva la sua distilleria.

Siamo agli inizi del XX secolo e Guglielmo Levi percorre tutta la Valle d'Aosta, di villaggio in villaggio, di vigna in vigna, da cantina a cantina, in una lunga ed appassionante ricerca delle migliori vinacce della Valle d'Aosta. 

Nel 1968 l’azienda, ormai ingrandita, si sposta a Quart, alle porte di Aosta. Le mura medievali della vecchia distilleria sono sostituite da modernità e tecnologia, ma è sempre in questo contesto che nasce il bouquet tipico di grappe, distillati e liquori Valdostani. 

Ad oggi le Distillerie St.Roch producono e commercializzano i prodotti dei brand St. Roch, Distillati Levi e OTTOZ. La produzione è occupata per la maggiorparte dalle grappe, seguite dal Génépy, che trovate nelle sue diverse declinazioni, e da altri distillati e liquori, come il Gin Glacialis, ottenuto da bacche di ginepro selvatiche raccolte a mano sui pendii impervi delle valli valdostane, o ancora L’EBO LEBO gran riserva, amaro di 40 erbe alpine tra cui Zafferano e Génépy prodotti interamente in Valle d’Aosta.

Una storia lunga decenni, rendono le Distillerie St. Roch le più antiche della regione, centinaia di prodotti per ogni gusto, con un unico ma importante “fil rouge”: tradizione e qualità.

Le Distillerie St. Roch annualmente vincono importanti premi e riconoscimenti nazionali e mondiali che certificano l'eccellenza dei loro prodotti.