Azienda Agricola Maison Vagneur

Azienda agricola della famiglia Vagneur, nata nel 2007, ma in realtà è il più recente capitolo di una lunga storia di lavoro contadino e attaccamento al territorio, che ha attraversato molte generazioni.

Dopo aver accorpato una proprietà eccessivamete frammenta è stato attuato infatti un lavoro di recupero di alcuni vigneti storici in località Chantè a Saint-Nicolas, gli unici di produzione di tutto il territorio comunale. Sono stati conservati i muri, vecchi fabbricati e terrazzamenti che testimoniano un glorioso passato.

Circa 7000 mq di vigneto permettono la produzione di max 2000 bott. di vino DOP.

La vigna Chantè è considata un gioiello incastonato in un terroir che fino al 1900 era coltivato per intero e poi fu altrettanto completamente abbandonato. Questo lembo di terra storicamente vocato alla viticoltura va ora coltivato con rispetto.