Alpe S.r.l.

La distilleria Alpe opera da più di 50 anni ed è specializzata nella produzione di liquori tipici della Valle d'Aosta. La produzione, di stampo artigianale, segue fedelmente la tradizione degli antichi distillatori valdostani, senza usare né aromatizzanti né coloranti, ma distillando accuratamente solo infusi di preziose erbe alpine, i liquori sono completamente naturali e conservano tutta la fragranza e le proprietà naturali della montagna.

La produzione della distilleria Alpe spazia tra i liquori tradizionali della regione alpina, quali il genepy, gli amari alle erbe, le grappe. In particolare il fiore all'occhiello della distilleria Alpe è la produzione di Genepy, liquore realizzato con delle piccole erbe di montagna appartenenti al genere Artemisia, che crescono durante il periodo estivo ad un'altitudine superiore ai 2000 metri, su terreni morenici ai piedi dei ghiacciai lungo tutto l'arco alpino occidentale. La tradizione montanara ha, da lungo tempo, riconosciuto numerose benefiche azioni di queste piantine usate per le loro proprietà digestive, diuretiche, febbrofughe, vermifughe e antisettiche. Per tali motivi il Genepy è da moltissimo tempo conosciuto dai montanari valdostani che hanno per generazioni tramandato ricette di infusi e liquori a base di queste erbe.