La ville de Donnas, qui fut pendant de nombreux siècle la « capitale » de la Basse Vallée, jouit, dans le paysage alpin, d’un climat doux qui permet de cultiver des plantes méditerranéennes (oliviers, citronniers, palmiers, mimosas) mais qui favorise, surtout, depuis toujours, et encore aujourd’hui, la culture du raisin.
C’est pour conserver ces nobles traditions vinicoles que, en 1971, un groupe de viticulteurs, après avoir été les premiers à obtenir dans la Vallée d’Aoste, l’Appellation d’Origine Contrôlée pour le vin DONNAS, s’est constitué en coopérative avec pour objectif de protéger et de garantir la qualité et l’authenticité de ce vin. La coopérative, dont le siège se trouve dans la ville d’origine de ce vin, gère la récolte des raisins, le vieillissement du vin dans des fûts en chene puis, la mise en bouteille et la vente.
Parmi les vins Vallée d’Aoste A.O.C produits par la Cave, nous pouvons citer le DONNAS "NAPOLEON", le DONNAS, le PINOT GRIS, le ROUGE "BARMET", le ROSÉ, le PINOT GRIS VENDANGES TARDIVES. La Cave produit également le BLANC DES CAVES, le ROUGE DES CAVES et l’EAU DE VIE CAVES COOP. DONNAS
La société en chiffres
Coordonnées
Voir sur le plan
