Azienda agricola Saint Grat di Viérin Ivo Isidoro

Plus de 3 000 quintaux de pommes (Golden Delicious, Reinette, Royal Gala, Fuji et Mairac) sont cueillies chaque année à Gressan par la société agricole Saint Grat d’Ivo Viérin.

Le siège de la société se trouve sur la route régionale qui vous conduit de Gressan à Jovençan. Elle est facile à repérer grâce à la jolie chapelle dédiée à San Grato que l’on peut voir sur les sommets d’une moraine cultivée en vigne. En visitant la région, il ne faut surtout pas la manquer car le panorama est époustouflant.

Les pommes Golden Delicious et Reinette, des produits agroalimentaires traditionnels de la Vallée d’Aoste, sont cultivées, conformément aux prescriptions de l’article 8 du décret-loi n° 173 du 30 avril 1998, dans le respect du Plan de développement rural – axe n° 2 – mesure n° 214 – action n° 3. On observe en effet un cahier des charges phytosanitaire spécifique qui en réglemente le nombre et le type de traitements. Le soleil lumineux de la montagne et le climat frais favorisent une production de qualité.

La marque « Augusta » a été mise en place afin de permettre aux consommateurs d’identifier les pommes produites à Gressan par la société agricole Saint Grat d’Ivo Viérin et par la société agricole Fabrizio Bisson.
Pourquoi Augusta ?
La tradition affirme que la culture des fruits et de la vigne était déjà pratiquée sur le territoire environnant d’Aoste (Augusta Praetoria) par les Romains en 23 avant J.-C., avec de bons résultats, et que les produits étaient particulièrement appréciés par les empereurs.

Siège social :
Fraz. Plan, 9
11010 Avise (AO)