Alpe S.r.l.

La distillerie Alpe exerce son activité depuis plus de 50 ans. Elle est spécialisée dans la fabrication de liqueurs typiques de la Vallée d'Aoste. La production, de nature artisanale, respecte fidèlement la tradition transmise par les anciens distillateurs valdôtains, sans ajouts d’agents aromatisants, ni de colorants, mais simplement en distillant des infusions de plantes alpines précieuses. Nos liqueurs sont 100 % naturelles et conservent ainsi tout le parfum et les propriétés naturelles de la montagne.

La production de la distillerie Alpe va des liqueurs traditionnelles de la région alpine, telles que le génépi, aux liqueurs amères à base de plantes, en passant par l’eau de vie. Le fleuron de la distillerie Alpe n’est autre que la fabrication du Génépi, une liqueur réalisée à partir de petites plantes de montagne appartenant à la famille des armoises, qui poussent pendant toute la saison estivale à une altitude supérieure à 2000 mètres, sur des sols morainiques au pied des glaciers tout le long des Alpes occidentales. La tradition des montagnes a reconnu, depuis fort longtemps, les nombreuses propriétés bénéfiques de ces petites plantes utilisées notamment pour leurs vertus digestives, diurétiques, fébrifuges, vermifuges et antiseptiques. C’est pourquoi le Génépi est si prisé par les montagnards valdôtains qui se sont chargés de transmettre, de générations en générations, des recettes d’infusions et de liqueurs à base de ces plantes.