La coopérative La Kiuva, dont le siège se trouve à Arnad dans la Vallée D’Aoste, a été créée en 1975. Sa première participation à la cave sociale date de 1979 avec une production de 506 quintaux. Aujourd’hui la coopérative compte 40 associés-membres pour une production totale de 1 000 quintaux par an, soit environ 70 000 bouteilles.
La gestion est assurée en totalité, du choix des variétés et des clones jusqu’à l’altitude et à l’exposition de leur positionnement en passant par l’agencement, les pratiques de culture, l’éclaircissage et la vendange elle-meme. Ce sont ces vignobles, tous de petite ou de très petite dimension qui donnent les meilleurs raisins.
Tous nos vignobles sont situés entre 380 et 500 mètres d’altitude ; les variétés blanches et aromatiques étant plantées dans la partie la plus élevée alors que les raisins qui donnent les produits corsés, destinés à un vieillissement en fûts de chene sont plantés à plus basse altitude.
Les produits de la coopérative La Kiuva sont :
Notre cave propose, sur réservation, des visites guidées avec dégustation de vins et de produits locaux, accessibles aux personnes handicapées.
La société Kiuva est présente aux Etats-Unis.
Langues parlées : italien, français et anglais