Concorso Modon d’Or 2022: ecco i vincitori

Mercoledì 30 Novembre 2022

Concorso Modon d’Or 2022: ecco i vincitori

L’Assessorato dell’Agricoltura e Risorse naturali, dopo l’ultima seduta di assaggio da parte della Giuria di eccellenza, tenutasi ieri alla Maison Bertolin di Arnad, comunica i nomi dei vincitori dei 3 Modon d’Or e delle 7 Médailles d’Or del Concorso Modon d’or 2022 per la migliore Fontina DOP di alpeggio.

I 3 premi Modon d’Or sono assegnati a (in ordine alfabetico):
BRUNET E LAVY S.S.
Alpeggio Morgnoz – Sarre – fascera 186

FRÈRES BÉTHAZ S.S. AGRICOLA di FRACHEY ROSELLA
Alpeggio Vieille – Valgrisenche – fascera 124

SOCIETÀ AGRICOLA FRÈRES PINET S.S.
Alpeggio Chatellard – Torgnon – fascera 279


Le 7 Médailles d’Or vanno a (in ordine alfabetico):
AZIENDA AGRICOLA LES CRETES di FAVRE RINO & C S.S.
Alpeggio Larveusse – Doues – fascera 252

CHATELAIR S.S. AGRICOLA
Alpeggio Les Moffes – Doues – fascera 251

LA VIGNETTAZ DI CHABLOZ FULVIO & C S.S.
Alpeggio Plan de l'Eyve – Gressan – fascera 119

PAPA GIOVANNA
Alpeggio Leytanaz – Saint-Nicolas – fascera 376

SOCIETÀ AGRICOLA FRÈRES DIÉMOZ S.S.
Alpeggio La Baou - Saint-Rhémy-en-Bosses – fascera 35

VIAL RONNY
Alpeggio Pierrey – Nus – fascera 94

VOLGET S.S. AGRICOLA
Alpeggio Flassin – Saint-Oyen – fascera 207

La premiazione si svolgerà venerdì 2 dicembre nella Grandze del Castello di Aymavilles, alla presenza dell’Assessore Davide Sapinet e dei presidenti degli enti che hanno collaborato all’iniziativa: Mauro Trèves per il Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina, Andrea Barmaz per la Cooperativa Produttori Latte e Fontina e Roberto Sapia per la Chambre valdôtaine des entreprises et activités libérales. Saranno inoltre presenti il giornalista Paolo Massobrio, presidente della Giuria di eccellenza, e i componenti delle 3 Giurie che hanno selezionato le Fontine in Concorso.

Ai 3 vincitori del Modon d’or sarà assegnato un incentivo di 1.000 euro, mentre per le 7 Médailles d’or l’incentivo è di 700 euro.

Dai primi giorni di dicembre, sarà possibile acquistare o degustare le forme vincitrici del Concorso Modon d’or 2022 presso esercizi, alberghi e ristoranti della regione o comperarle su alcuni siti di e-commerce. Ecco dove:

Negozi :
FROMAGERIE HAUT VAL D'AYAS Brusson
LA MAISON DES GOURMANDS Valtournenche
LA BOTTEGACCIA Aosta
MACELLERIA BERTHOD Valtournenche
HIBOU PRODOTTI VALDOSTANI Rhêmes-Notre-Dame
SUPER CRAI Arvier
PRODOTTI TIPICI VALDOSTANI Antey-Saint-André
COFRUITS Saint-Pierre
CERVINIA - GOURMET Cervinia - Valtournenche
LA MAISON DU GOÛT Cogne
IL GHIOTTONE Saint-Vincent
LA CROTTA DI FROMADZO Valpelline
MAISON BERTOLIN - SCRIGNO DEI SAPORI Arnad

E-commerce:
HIBOU PRODOTTI VALDOSTANI www.hibou-prodottivaldostani.it
NOSTRE MONTAGNE www.prodottitipicivalledaosta.it
AMORLAND www.amorland.it
IL GHIOTTONE www.ilghiottonevda.it
CONCA DI BY https://alvearechedicesi.it/it-IT/producers/36813

Ristoranti e alberghi:
FERNANDELL BRASSERIE RACLETTE Pré-Saint-Didier
HOTEL MAISON SAINT JEAN - RISTORANTE ARIA Courmayeur
PAOLO GRIFFA AL CAFFE' NAZIONALE Aosta
LA ROSA BIANCA RISTORANTE OSTERIA Saint-Vincent
MONT AVIC RESORT & WELLNESS Champdepraz
HOSTELLERIE DU PARADIS Valsavarenche
LA BOTTEGACCIA Aosta
HOTEL CHALET SVIZZERO Courmayeur
RISTORANTE LOU RESSIGNON Cogne
RISTORANTE LOU TCHAPPE' Cogne
LA MAISON DU GOUT CAFE' Cogne
HOTEL E RISTORANTE LES GRANGES La Thuile
RISTORANTE PETIT BIJOU Saint-Vincent
RISTORANTE LA MARMOTTA Gressoney-Saint-Jean
ST ANDRE' CAFE' RESTAURANT Antey-Saint-André

 

Foto: https://photos.app.goo.gl/dhxUQLgcrjNs4exf8

Ultima modifica: Lunedì 5 Dicembre 2022